10 Công Thức Tự Làm Nước Uống Giải Nhiệt Mùa Hè Tốt Cho Sức Khỏe

11/04/2023 592

Mùa hè dường như ngày càng nóng hơn mọi năm. Sức nóng ngoài trời lên đến 40 độ dù là điều hòa bật vù vù cả ngày khiến nhiều người khó chịu. Bỏ túi ngay 10 công thức tự làm nước giải nhiệt mùa hè siêu đơn giản, siêu dễ làm. Nước uống giải nhiệt vừa có thể giúp bạn giải tỏa cái nắng gắt mùa hè lại vừa có thể làm mát từ bên trong rất thích hợp để mang đến công ty, trường lớp.

1. Sữa gạo

Sữa gạo là loại nước uống giải khát được chị em phụ nữ Hàn Quốc sử dụng rất phổ biến vì nó giúp mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể. Không chỉ giúp giải nhiệt trong những ngày nóng bức mà còn có lợi cho tim mạch, làm đẹp, chống lão hóa da và hỗ trợ giảm cân rất tốt.

cong-thuc-lam-sua-gao

Cách làm nước giải nhiệt – sữa gạo

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 300g gạo tẻ
  • 2 bịch sữa tươi không đường
  • 1 muỗng cafe sữa đặc
  • 100g đường cát trắng

Cách làm sữa gạo:

1. Rang gạo lên cho đến khi chuyển vàng và tỏa mùi thơm. Lưu ý phải đảo đều tay trong khi rang để gạo không bị cháy và chín đều.

2. Ngâm gạo trong nồi với sữa không được khoảng 30 phút.

3. Đun hỗn hợp gạo và sữa trong lửa nhỏ cho đến khi sôi và tắt bếp.

4. Chờ cho hỗn hợp nguội bớt và thêm đường phù hợp với khẩu vị vào. Khuấy đều để đường tan ra.

5. Dùng tấm vải màn sạch hoặc rây lọc để lấy mình nước.

Sau đó bạn chỉ cần thêm đá hoặc bỏ ngăn mát để mang theo thưởng thức. Đây là thức uống thơm mùi gạo rang rất đặc trưng, hương vị cũng tuyệt cú mèo!

Bên cạnh việc sử dụng các loại thức uống giải nhiệt, trong ngày hè bạn cũng nên lưu ý những điều sau để giữ sức khỏe: Bí quyết giữ sức khỏe vào những ngày nắng nóng

2. Trà đào cam sả

Trà đào cam sả là nước uống giải khát đã quá quen thuộc với giới trẻ hiện nay. Hơn nữa nó còn mang đến những lợi ích tuyệt vời như: chống lão hóa da, bổ sung vitamin C tăng cường hệ miễn dịch, chứa một lượng canxi và fluoride tốt cho xương, răng…

cach-lam-tra-dao-cam-xa

Trà đào cam sả là nước uống giải nhiệt mùa hè có lợi cho sức khỏe

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 150ml nước sôi
  • 10ml nước đào ngâm
  • 25ml đường nước
  • Đào ngâm
  • 1 quả cam
  • 2 gói trà đào túi lọc
  • 3 cây sả

Cách làm trà đào cam sả:

1. Đập dập sả và đem nấu sôi để lấy nước cốt.

2. Vắt cam lấy nước cốt cam và bỏ hạt. Bạn có thể để lại nửa lát cam để trang trí cho cốc nước thêm bắt mắt.

3. Pha 2 túi lọc trà đào bằng nước cốt sả.

4. Cho 20ml nước cốt cam, nước đào ngầm, đường vào trà và khuấy thật đều tay.

5. Cho các lát đào đã ngâm cùng đá viên xuống đáy cốc và rót hỗn hợp vừa tạo vào.

Bạn có thể trang trí theo ý muốn hoặc bỏ vào bình giữ nhiệt và mang theo đến công ty hay trường lớp.

3. Nước chanh dây/chanh leo giải nhiệt mùa hè

Chanh dây hay chanh leo là loại quả có chứa nhiều vitamin C, kali và folate tốt cho sức khỏe. Đặc biệt mang đến hiệu quả giải nhiệt mùa hè tốt. Đây cũng là thức uống dưỡng nhan được nhiều chị em yêu thích.

cong-thuc-lam-nuoc-chanh-leo

Nước uống giải khát chanh dây được yêu thích trong mùa hè

Nguyên liệu:

  • 2 túi lọc trà đen (có thể không cần)
  • 25ml nước đường hoặc 30g đường cát
  • 2 quả chanh dây

Cách làm nước/trà chanh dây:

1. Cắt đôi chanh dây và dùng muỗng để khoét lấy phần thịt bên trong quả.

2. Pha trà bằng túi lọc với nước sôi và để nguội. Nếu bạn không muốn uống trà có thể bỏ qua.

3. Cho phần thịt chanh dây vào cốc nước, dùng thì miết hoặc dằm nhẹ ra để hỗn hợp hòa vào nhau. Thêm đường theo khẩu vị và khuấy đều.

Sau đó chỉ cần thêm đá và thưởng thức!

Lưu ý, những người có bệnh về đường tiêu hóa như trào ngược hay bị loét dạ dày thì khi làm nước cam cũng như nước chanh dây giải nhiệt nên thử axit bằng Máy đo độ PH để đảm bảo không làm bệnh nặng hơn.

4. Nước/chè sắn dây

Nước sắn dây là loại nước uống quá quen thuộc với người Việt Nam. Công dụng giải nhiệt, giảm nóng trong của nó có thể nói là tốt nhất trong các loại nước uống trong đây. Sắn dây có chất isoflavon còn giúp ổn định huyết áp. Đây là loại thức uống được rất nhiều các bà mẹ sử dụng.

cach-nau-nuoc-san-day

Nước sắn dây giúp giải nhiệt và thanh mát cơ thể cực tốt

Nguyên liệu:

  • 1 muỗng bột sắn dây
  • Đường
  • 2 quả tắc (có thể không cần dùng)

Cách làm sắn dây:

Có 2 cách làm sắn dây:

Cách thứ nhất bạn chỉ cần pha bột sắn dây vào 100ml nước lọc. Cho nước tắc đã vắt bỏ hạt và đường vào sau đó khuấy đều cho đến khi bột và đường tan hết. Cho thêm đá viên nếu muốn và thưởng thức!

Cách thứ 2, nếu bột sắn dây có những dạng to không thể tan hết trong nước thì bạn có thể nấu lên với nước tạo thành chè. Cho bột, đường và nước vừa đủ vào nồi. Bật bếp với lửa vừa và khuấy đều tay cho đến khi bột tan hết. Cuối cùng bạn sẽ thu được thành phẩm dạng lỏng hơi đặc, màu đục giống như chè. Nếu muốn bạn có thể cho thêm bột đậu xanh/đậu xanh đã đồ, nấu chín vào cùng hỗn hợp ban đầu. Ta sẽ có hỗn hợp chè sắn dây và đậu xanh giúp giải nhiệt cơ thể cực kỳ hiệu quả.

5. Trà vải dưa hấu

Trà vải dưa hấu cũng là một loại thức uống giải khát, giải nhiệt mùa hè rất tốt. Nó cũng mang lại những lợi ích về sức khỏe như: tăng cường Vitamin C, bổ sung Vitamin B, chống lão hóa và cải thiện da. Trong vải cũng chứa thành phần Epicatechin góp phần hạn chế và chống ung thư.

nuoc-giai-nhiet-tra-vai-dua-hau

Nước giải nhiệt trà vải dưa hấu rất thơm và đẹp mắt

Nguyên liệu:

  • 10ml siro vải
  • 15ml siro dưa hấu
  • 3 trái vải tươi
  • Dưa hấu
  • 1 túi lọc trà đen

Cách làm trà vải dưa hấu:

1. Ngâm túi lọc trà vào nước sôi sau đó để nguội.

2. Cắt dưa hấu thành các khối nhỏ. Tương tự, ta lột vỏ vải và tách hột ra. Ép lấy nước cốt, bạn có thể giữ lại thịt vải để bỏ vào trà.

3. Bỏ nước cốt dưa hấu và vải vào cốc trà đã pha. Có thể cho thêm đường nếu bạn muốn uống ngọt hơn và khuấy đều lên.

Sau đó cho đá viên và thịt vải vào là bạn có thể thưởng thức rồi!

6. Nước đỗ đen/đậu đen giải nhiệt hiệu quả

Nước đậu đen không còn là thức uống giải khát mùa hè xa lạ gì với người Việt Nam nữa. Theo y học cổ truyền nó giúp thanh nhiệt và giải độc rất tốt. Ngoài ra, cũng có tác dụng làm đẹp da và dưỡng ẩm cho da. Vì thế, mùa hè nấu nước đỗ đen là một lựa chọn lý tưởng.

cong-thuc-nau-nuoc-dau-den

Nước đỗ đen vừa ngon – bổ – rẻ thanh nhiệt tốt cho cơ thể

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 20 – 40g đỗ đen (nếu nấu cho 1 người). Nếu nhiều người thì khoảng 1 bát con đỗ là đủ.
  • 2l nước
  • Đường

Cách nấu nước đỗ đen:

1. Rửa sạch khoảng 20 – 40g đỗ đen sau đó cho vào nồi. Đổ nước ngang bề mặt đỗ mà nấu sôi. Bạn cũng có thể dùng nồi cơm điện để nấu.

2. Sau khi nước đầu sôi, bạn tiếp tục đổ thêm 1 lượng nước lớn nữa, gần đầy nổi và tiếp tục đun sôi.

3. Khi nước lần 2 đã sôi thì bạn mở kênh nắp lên để nước không bị trào ra ngoài. Tiếp tục giữ lửa nhỏ và đun khoảng 30p nữa để đỗ đen nhừ hơn.

4. Cho đường vừa đủ vào khi còn nóng để đường tan nhanh hơn.

Để nguội hẳn sau đó bỏ vào ngăn mát hoặc thêm đá để thưởng thức!

Có thể bạn muốn biết: 8 Cách khử clo trong nước nuôi cá và nước sinh hoạt hiệu quả nhất

7. Nước rau má tốt cho sức khỏe

Từ xưa đến nay, người Việt Nam đều biết cách sử dụng rau má để điều trị nhiều bệnh như sốt, chảy máu cam, táo bón, tiểu buốt, mụn nhọt… Đặc biệt rau má có hiệu quả thanh nhiệt, giảm nóng trong rất tốt cho cơ thể. Y học đã chứng minh ra má chứa nhiều vitamin như B1, B2, B3…có tác dụng đào thải độc tố cho gan, tốt cho hệ tiêu hóa, tăng cường trí nhớ và thị lực…

nuoc-rau-ma-giai-nhiet-tot-cho-suc-khoe

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Rau má: 1 mớ
  • Đường phèn: 50gr
  • Lạc rang: 10gr

Cách làm nước ép rau má giải nhiệt:

1. Rửa sạch lá và rễ rau má và để ráo nước. Lưu ý dùng cả phần rễ mới có nhiều chất dinh dưỡng.

2. Cho cả một ít nước với rau và dễ vào máy xay để xay nhuyễn.

3. Lọc bã sau khi xay lấy mình phần nước. Cho thêm đường phèn và khuấy đều lên để tăng độ ngọt và giảm vị khó uống của rau má.

Cuối cùng cho đá viên và rắc thêm chút lạc nếu muốn để uống ngon hơn.

8. Nước ngâm từ atiso đỏ

Atiso là loại thức uống giải nhiệt mùa hè không chỉ rất thơm ngon mà còn giúp hạ huyết áp, hạ cholesterol để giảm lượng mỡ trong máu, hỗ trợ loại bỏ độc tố trong gan… Trong loại hoa này còn có chất chống oxy hóa như beta-carotene, vitamin C và anthocyanin giúp ngăn ngừa các gốc tự do trong cơ thể. Từ đó hỗ trợ cơ thể chống ung thư.

nuoc-atiso-giai-nhiet-mua-he

Nước atiso giải khát rất tốt cho mùa hè

Nguyên liệu:

  • Hoa atiso
  • Đường ngâm

Cách làm nước uống từ hoa atiso đỏ

1. Rửa sạch hoa, tách riêng cánh hoa ra khỏi đài hoa. Phần nhụy hoa bạn có thể đem phơi khô để hãm trà hoặc ngâm với rượu.

2. Lấy phần cánh hóa rửa lại với nước muối và tráng lại bằng nước sôi để nguội.

3. Sau khi cánh hoa đã ráo nước thì bạn cho một lớp hoa vào trước, rải 1 lớp đường lên. Lại tiếp tục như thế cho đến khi hết cánh hoa. Đóng chặt nắp lại và để nơi khô thoáng.

4. Ngâm đủ 5 ngày cho đường tan hết. Khi muốn uống chỉ cần chắt lấy nước cốt và lấy một ít cánh hoa pha với nước nguội, thêm đường nếu nhạt là được.

Phương pháp này chỉ cần ngâm một lần bạn có thể sử dụng được rất lâu. Cách pha lại nhanh chóng nên rất thích hợp làm nước uống giải nhiệt mùa hè.

9. Nước sấu ngâm thanh mát, giải nhiệt tốt

Nguyên liệu làm Sấu ngâm đường

  • Sấu non 1 kg
  • Đường vàng 1.5 kg
  • Gừng 3 nhánh
  • Vôi 1 muỗng canh
  • Muối 1 ít

Cach-lam-nuoc-sau

Nước sấu ngâm đường có cách làm rất đơn giản

Cách làm

Cách làm của loại thức uống này khá giống với cách làm nước atiso.

1. Đầu tiên bạn sơ chế sấu bằng cách nhặt bỏ các quả dập, thâm rồi lấy dao gọt mỏng vỏ ngoài đi. Sau đó ngâm ngay vào thao nước lã và rửa lại 3 – 4 lần cho sạch vỏ.

2. Hòa 1 muỗng vôi vào chậu và ngâm qua đêm để lấy mình nước vôi trong. Sau đó cho sấu đã sơ chế vào nước vôi trong ngâm từ 8 – 10 tiếng để sấu giòn hơn và giảm độ chua.

3. Sửa sạch sấu sau khi ngâm. sau đó cắt sâu vào thịt quả theo vòng tròn. Lưu ý cắt sao cho thịt quả không bị đứt khỏi hột. Thả quả đã cắt vào nước muối loãng. Rửa lại với nước lạnh và để ráo nước.

4. Chần sấu khoảng 10s lại với nước muối loãng nấu sôi (cho khoảng 2 thìa vào nồi nước).

5. Lấy nồi nước khác cho khoảng 800ml nước đun sôi và bỏ 1.5kg đường vàng vào, khuấy cho đường tan hết. Cạo sạch vỏ gừng rồi đập dập 1 nửa, nửa còn lại thái lát và thả hết vào nồi nước. Khi nồi nước đã sôi thì tắt bếp để nguội.

6. Cho toàn bộ sấu đã ráo nước vào hũ hoặc bình thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước đường đã nguội vào ngập qua sấu và đóng kín nắp lại.

Khoảng 3 – 5 ngày sau là sấu ngâm có thể mang ra sử dụng.

10. Trà bí đao

Trà bí đao không chỉ giúp thanh nhiệt cơ thể mà còn có các lợi ích khác như thanh lọc gan, giải độc, lợi tiểu, nhuận tràng…

tra-bi-dao-giai-nhiet-mua-he

Nguyên liệu:

  • 1 kg bí đao (rửa sạch, gọt sạch vỏ, cắt miếng lớn)
  • 10g thục địa (thái nhuyễn)
  • 2-3 lá dứa (rửa sạch, cột lại thấy bó nhỏ)
  • 150g đường phèn
  • 2 lít nước
  • Muối

Cách làm trà bí đao:

1. Cho một ít muối, lá dứa, bí đao và thục địa đã chế biến vào nấu với 2l nước. Đun lửa nhỏ khoảng 2h.

2. Lọc bỏ xác trà rồi cho đường phèn vào nấu đến khi đường tan hết.

Sau đó bạn chỉ cần để nguội, thêm đá và thưởng thức!

Trên đây là 10 công thức, cách làm nước uống giải nhiệt mùa hè tốt cho sức khỏe mà chúng tôi giới thiệu đến các bạn. Bạn đã tìm được công thức yêu thích cho mình chưa?